Tipps: Benutzen Sie den vorderen Papiereinzug Ihres Druckers. Falls es zu Problemen beim Übertragen einzelner Farben auf Schokolade kommt, empfehlen wir die Druckeigenschaften „Farbe/Intensität“ sowie „Kontrast“ in Ihrem Druckermenü manuell um ca. 20% zu verringern.
Legen Sie unmittelbar nach dem Druck die Choco Sheets® einzeln zum Trocknen aus. (möglichst bei einer Raumtemperatur von 20°C und einer Luftfeuchtigkeit von weniger als 50%) Es kommt dabei nicht so sehr auf die Länge der Trocknungszeit an, sondern auf die richtige Raumtemperatur und einer niedrigen Luftfeuchtigkeit. Beachten Sie bitte, dass dunkle Farben eine längere Trocknungszeit benötigen als helle Farben.
Falls die Luftfeuchtigkeit im Raum höher als 50% beträgt, empfehlen wir, die Raumtemperatur zu erhöhen. Beginnen Sie keinesfalls mit der weiteren Verarbeitung der Folien, solange die Tinte nicht völlig getrocknet ist. Der sogenannte "Fingernageltest" ist ein zuverlässiger Test für restlos getrocknete Tinte.
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Aufstreichmatte auf das bedruckte
Choco Sheet® auflegen
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Temperierte weiße Schokolade
langsam aufgießen
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Überschüssige Schokolade abstreichen
und ca. 20 Minuten bei 8º C im Kühlschrank kühlen
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Aufstreichmatte umdrehen und
Folie abziehen
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Aufleger vorsichtig von der
Aufstreichmatte entfernen
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Fertig sind Ihre individuellen
Aufleger
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Fingernageltest:
Drucken Sie am Rand der Folie ein kleines Viereck mit schwarzer Farbe. Nach dem Trocknen der Folie, kratzen Sie leicht mit dem Fingernagel über das schwarze Viereck. Erst wenn die Beschichtung "bröselt" (s. Bild 2), ist die Tinte vollständig getrocknet und die temperierte Schokolade kann auf das Choco Sheet® aufgestrichen werden.
Bild 1 | Bild 2 |
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Schlechtes Ergebnis |
Gutes Ergebnis Schokolade kann aufgetragen werden |
Verwenden Sie eine Unterlage aus Kunststoff oder Holz (keine Edelstahl- oder Marmorplatte) zur weiteren Verarbeitung der Choco Sheets®.
Weiße Schokolade sollte bei einer Temperatur von 31,5°C auf die Choco Sheets® aufgetragen werden. Lassen Sie die Schokolade sodann bei Temperaturen zwischen 4°C - 8°C anziehen. Erst wenn die Schokolade fest ist, können Sie das Choco Sheet® entfernen und der Druck wurde auf die Schokolade übertragen.
Informationen über Nährwertangaben, Allergene und für Vegetarier finden Sie hier!